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Receita Massa básica de Cupcakes

Massa básica de Cupcake


Ingredientes:
  • 200 gr de manteiga sem sal
  • 250 gr de açúcar comum
  • 4 gemas
  • 300 gr de farinha de trigo com fermento
  • 4 claras batidas em neve
  • 1 colher de café de essência de baunilha

Modo de preparo:
Em um bacia colocar a manteiga junto com o açúcar, bater até obter uma creme homogêneo.
Adicionar as gemas uma a uma junto com a essência de baunilha sem deixar de bater.
Retirar da batedeira e incorporar as claras ao ponto de neve pouco a pouco junto com a farinha de trigo com movimentos suaves até conseguir uma massa homogênea.
Repartir a massa em formas procurando encher só 3/4 da sua capacidade.Levar ao forno.
 

Tempo
25 min em fogo médio
Quantidade
12 cupcakes
Conservação
Se conserva no congelador durante 3 meses guardados individualmente em papel film.

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